たたき？
admin≫
2010/09/17 20:05:57
2010/09/17 20:05:57
お久しぶりでございます・・・
遠方での生活にもすっかり慣れてきました。
先日地元の方にお魚の地料理をいただきました。
お魚を「たたき」にして、
大葉やたまねぎ等と混ぜて、
味噌と唐辛子と生姜で味付けした料理なんですが、
すごくおいしかったので、
今日さっそくチャレンジしました！
これがまたお酒のつまみに合うのんだなぁ～～～～～
いただいたモノは
ちゃんと身が細かく刻まれながらも、
しっかりしていて「たたき」状態だったのに、
私が作ったら・・・・・・・
ねっとりした「なめろう」になっちゃった
ま、味付けは「なめろう」も
ほとんど同じだから、いいんだけど、
食感が違うのね・・・・・
どうやら、たたきすぎてしまったみたい・・・・・
（刻む程度でよかったらしい）
決して欲求不満ではございませんっ
次はちゃんと作ります～～～～～
遠方での生活にもすっかり慣れてきました。
先日地元の方にお魚の地料理をいただきました。
お魚を「たたき」にして、
大葉やたまねぎ等と混ぜて、
味噌と唐辛子と生姜で味付けした料理なんですが、
すごくおいしかったので、
今日さっそくチャレンジしました！
これがまたお酒のつまみに合うのんだなぁ～～～～～
いただいたモノは
ちゃんと身が細かく刻まれながらも、
しっかりしていて「たたき」状態だったのに、
私が作ったら・・・・・・・
ねっとりした「なめろう」になっちゃった
ま、味付けは「なめろう」も
ほとんど同じだから、いいんだけど、
食感が違うのね・・・・・
どうやら、たたきすぎてしまったみたい・・・・・
（刻む程度でよかったらしい）
決して欲求不満ではございませんっ
次はちゃんと作ります～～～～～
この記事へのコメント
「かつおのたたき」は得意でも、あじのたたきは、だめだった見たいですね。
いつものように、ピクピクと・・・（笑）
すれば、簡単だったのに、・・・
さすがに、ピクピクさせてくれるものが無いか。
いつものように、ピクピクと・・・（笑）
すれば、簡単だったのに、・・・
さすがに、ピクピクさせてくれるものが無いか。
自分がたたかれるくらいにたたいちゃったら（？）
たたきすぎちゃったんですよぉ〜〜
ひかりだったら、アレくらいがい〜のになぁ 笑
次は少し手加減してあげよう・・・・
たたきすぎちゃったんですよぉ〜〜
ひかりだったら、アレくらいがい〜のになぁ 笑
次は少し手加減してあげよう・・・・
お元気そうで何よりです
地元の人達にも馴染んでこれから楽しい生活になりそうですねっ
たたきがなめろうって・・・
叩き過ぎだろ〜（笑）
さすが常に全開のひかりさんらしいですねっ
叩きも筋トレの一部かな？
次は美味しいたたきを作ってくださいね〜
地元の人達にも馴染んでこれから楽しい生活になりそうですねっ
たたきがなめろうって・・・
叩き過ぎだろ〜（笑）
さすが常に全開のひかりさんらしいですねっ
叩きも筋トレの一部かな？
次は美味しいたたきを作ってくださいね〜
>ピカールさん
お久しぶりです♪
ひかりはどこに行ってもパワー全開のようです
昨日は「たたき」のリベンジ
ひかりには物足りない程度で勘弁してあげたら・・・・
成功しました〜
お久しぶりです♪
ひかりはどこに行ってもパワー全開のようです
昨日は「たたき」のリベンジ
ひかりには物足りない程度で勘弁してあげたら・・・・
成功しました〜
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